Bodenschonende Handarbeit Keine schweren Landmaschinen
Handgesät Ohne künstliche Düngung
Natürlich saisonal Ohne Folienhäuser
100% Bio Kontrolliert & zertifiziert
Regionale Produkte aus Dettenheim
Regionale Produkte sind in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Immer mehr Menschen achten darauf, wo ihre Lebensmittel herkommen, wie sie hergestellt wurden und welche Auswirkungen deren Produktion auf die Umwelt hat. Regionaler und nachhaltiger Anbau bedeutet für uns: direkt aus der Region! Karlsruhe ist zwar nur 25 Kilometer entfernt, doch unser Hof befindet sich im Dörfchen Rußheim im oberen Rheintal. Dies ist die Kulisse unseres Betriebs, den wir nun schon seit 1979 ausschließlich nach ökologischen Prinzipien bewirtschaften.
Wir haben gewisse Vorstellungen vom Zusammenleben von Mensch und Natur, die wir mit unserem traditionsreichen Bio-Gärtnereihof Denzel auch konsequent umsetzen.
Nachhaltiger Anbau in Naturlandschaften
Unsere regionalen Produkte gedeihen auf Feldern, die bereits seit Generationen bewirtschaftet werden und inmitten einer herrlichen Naturlandschaft liegen. Fernab vom Verkehr und Lärm befindet sich eine der artenreichsten Auenlandschaften Deutschlands.
Hier, in den Rußheimer Rheinauen, stehen mehr als 85 % der Fläche unter dem besonderen Schutz der europäischen Fauna-Flora-Habitat-Richtlinien und bieten über 80 Vogelarten ideale Bedingungen zum Brüten. Ein fast undurchdringlicher Bannwald aus Eschen, Silberweiden und Stieleichen dient seltenen, bedrohten Pflanzenarten als ökologische Nische. Zudem nutzen zahlreiche Reptilien die Stillgewässer als Lebensraum, der mit dichten Pflanzenteppichen bewachsen und mit Röhricht besäumt ist. Nachhaltige Produkte von der Flussinsel Elisabethenwörth!
Samenfeste Sorten für den Mutterboden
Alle Produkte unserer Felder wachsen in und auf einem gesunden Boden. Unsere Pflanzen können nur deshalb so kräftig und gesund gedeihen, weil ihnen die obere Bodenschicht (Edaphon) alles Wichtige liefert. Denn in einer Handvoll Mutterboden tummeln sich mehr kleine Lebewesen, als es Menschen auf der Erde gibt.
Wir verwenden keine Hybridsaat, sondern säen alte, samenfeste Sorten lieber gleich dort, wo sie wachsen und dank ihrer Stoffwechselprodukte einen natürlichen Dünger bilden sollen. Dies bringt Vorteile mit sich:
- energiesparend
- bessere Wurzelbildung
- effektivere Nährstoffaufnahme
- kein Dünger von außen
Wir würden uns freuen, wenn Sie unsere regionalen Produkte aus Dettenheim probieren und sich selbst von unserem nachhaltig produzierten Biogemüse überzeugen!
